Lichtgebonden romige veloutésoep van gevogeltebouillon met houtsnip, afgemaakt met champagne en boter. Met een garnituur van reepjes houtsnipfilet en brunoise van wildroyale.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Soepen » VELOUTÉ PETIT-DUC
Lichtgebonden romige veloutésoep van gevogeltebouillon met houtsnip, afgemaakt met champagne en boter. Met een garnituur van reepjes houtsnipfilet en brunoise van wildroyale.