Mengsel van Japanse andoorns (crosnes), stukken ont-velde tomaat en gesneden ansjovisfilets, op smaak gebracht met sauce vinaigrette waarin mosterd en gehakte tuinkruiden en lichtge-bonden met sauce Chantilly.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Salades » SALADE CRÉMONE (Crémona-salade).