Mengsel van aspergepunten, julienne van geblancheerde knolselderij, gekookte aardappel en in sauce vinaigrette gemarineerde plakjes rauwe artisjokbodems en dito champignons. Op smaak gebracht met een dunne mayonaise en ge-gar-neerd met rivierkreeftstaartjes, plakjes truffel en hardgekookt ei.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Salades » SALADE DANICHEFF (Danicheff-salade).