In boter gefruite ui en rijst, waarna gevogeltebouillon en saffraan wordt toegevoegd en gegaard tot de rijst alle bouillon heeft opgenomen. Vermengd met boter, geraspte parmezaanse kaas en tomate concassé.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Groenten, rijst en meelspijzen » Rijstgerechten » RIZ PILAW À LA TURQUE (pilaw rijst à la turque).