Uitgeholde tomaten, gevuld met een mengsel van sauce béchamel, fijngesneden geroosterde en ontvelde rode paprika, champignons, gekookte rundertong en augurk, bestrooid met geraspte parmezaanse kaas en gegratineerd.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Groenten, rijst en meelspijzen » Groentengerechten » TOMATES FARCIES À LA HUSSARDE (gevulde tomaten à la hussarde).