Een mousse van gare fazant, vermengd met blanke saus met gelei, kruiden en geslagen room, gestold in een met gelei gechemiseerde vorm.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Wild en gevogelte » MOUSSE DE FAISAN (mousse van fazant).
Een mousse van gare fazant, vermengd met blanke saus met gelei, kruiden en geslagen room, gestold in een met gelei gechemiseerde vorm.