Alcoholhoudende drank, verkregen door fermentatie van kleefrijst en gist. Wordt gebruikt om mee te koken.
Home » Artikelen » Internationale keukens » Oosterse keuken » Chinese keuken » SHAOXINGWIJN (siu-hing-jau).
Alcoholhoudende drank, verkregen door fermentatie van kleefrijst en gist. Wordt gebruikt om mee te koken.