Zoekresultaten voor: abboccato

Aanduiding voor een Italiaanse halfzoete wijn. Letterlijk betekenis: wijn die ‘de mond vult’.

Lichte, frisse wijn uit het Italiaanse Umbrië. Orvieto Classico is het kerngebied; de trebbiano staat aan de basis van minimaal de helft van de productie. Er zijn verschill ende versies: de droge > secco, de traditionele > abboccato, de halfzoete > amabile en de zoete > dolce.

Letterlijk ‘beminnelijk’, een wijnterm voor halfzoet wijn, met 10 tot 15 gram restsuiker per liter, iets zoeter dan > abboccato