Zoekresultaten voor: kersen

Russisch distillaat op basis van pruimen, kwetsen, kersen en appels.

Een rode kersenlikeur die iets pittiger is gemaakt door het toevoegen van digestieve kruiden.

Likeur van de maraska-kers uit Dalmatië (rond de stad Zadar). Zoete, kleurloze drank, ook wel bekend als marasquin of maraskijnkersen.

OudHollandse likeur op basis van maraska-kersen en walnotenolie. De maraska-kers is een soort morel die vooral groeit in Dalmatië. De likeur wordt in cafés meestal geschonken tijdens het bitteruur.

Kriekenbier is een Belgische kersenlambiek met 5,0 tot 7,0 procent alcohol. Aan 50 kg krieken (kersen) met schil en pit wordt 250 l jonge > lambiek toegevoegd. Zo ontstaat een fris en zeer fruitig bier dat met het verstrijken van de tijd beter wordt. Wordt gebotteld in een verscheidenheid van flessen.

Volgens oude receptenboeken van Wynand Fockink een bramenlikeur die in grote hoeveelheid naar Engeland werd uitgevoerd. Een compositie van bramensap en gestookte bramen, met kersen, oranjebloesem, amandel, cacao en oude > cognac.

Droog, kleurloos distillaat van kersen, in Frankrijk bekend als > eau de vie de cerise en in Duitsland vooral als Schwarzwälder Kirschwasser. Niet te versmaden bij Schwarzwälder Schinken.

Drank bereid uit witte wijn, kersenstroop, > rum, suiker en de > essence van bisschop: een extract uit verschillende specerijen, met name onrijpe pomeransschillen waarmee > bisschop wordt bereid.

Droog, kleurloos distillaat van kersen; > kirsch.

Likeur naar 17de-eeuws Oud-Hollands recept, gearomatiseerd met Hollandse kersen en Belgische krieken die op > brandewijn zijn getrokken. Andere smaakbepalers zijn perziken, frambozen en > kirsch. Een bittertje dat ‘tijdens een bezoek aan tante’ door haar geschonken werd.

Zoete vruchtenlikeur van kersen. Niet te verwarren met > kirsch, een droog en kleurloos distillaat van kersen.