Mootjes paling, ingekerfd, gezouten en gemarineerd in olie, citroensap en peper, gepaneerd à lánglaise en gefrituurd. Geserveerd met sauce blanche.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Visgerechten » ANGUILLE FRITE À L’ANGLAISE (gefrituurde paling à l’anglaise).