menu
info

Gastropedia

Home » Artikelen » Klassieke keuken » Patisserie » Glossarium patisserie » APPAREIL

APPAREIL

Mengsel van ingrediënten voor de bereiding van een gerecht, bv. een appareil à soufflé (soufflémengsel).

Heeft u opmerkingen, aanvullingen of verbeteringen? Klik hier!

  • Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.