Met gevogeltegelei beklede timbaaltjes, belegd met een decoratie naar keuze, gevuld met stukken gebraden en ontvelde gevogelteborst, aangevuld met gevogeltegelei. Gekoeld, gelost en geserveerd met mayonaise.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Koude keuken » ASPIC DE VOLAILLE (gevogelte in aspic).