Schijven in olie gebakken aubergines, genappeerd met sauce béchamel, bestrooid met geraspte Parmezaanse kaas en gegratineerd. Geserveerd met sauce italienne.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Groenten, rijst en meelspijzen » Groentengerechten » AUBERGINES À L ÍTALIENNE (aubergines à l’italienne).