BANA

Bana is het Surinaamse woord voor banaan. Een ‘groenbana’ is groen en niet rijp en is daarom geschikt om lang gekookt te worden, een ‘géribana’ is geel en ietwat rijper dan een groenbana en is daarom geschikt om snel gekookt te worden en blakabana is zwart, rijp en zoet en daarom uiterst geschikt om gebakken te worden.