Bakbanaan
Bakbanaan, groene of groengele vruchten met doorgaans veel bruine vlekken, vaak 30 tot 40 cm lang en dikwijls minder krom dan vele dessertbananen. Bakbananen zitten meestal niet meer in kammen aan elkaar vast. De harde schil is veel moeilijker te verwijderen dan die van de dessertbananen; het vruchtvlees is zeer melig en kan niet rauw worden gegeten. Oorsprong: Zuidoost-Azië.
