Langwerpige, ovale bakjes van bladerdeeg in de vorm van schuitjes, bekleed met visgelei, gevuld met een luchtige farce van zalm, gegarneerd met een ring van gerookte zalm, gevuld met kaviaar.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Koude keuken » BARQUETTES DE SAUMON (schuitjes met zalm).