Zachte koemelkse gatenkaas met een diameter van 40 tot 50 cm en een hoogte van 8 tot 12 cm. Het gewicht loopt uiteen van 15 tot 35 kg. De kleur is wit tot bleek strogeel. Wordt ook gemaakt in Oostenrijk en het noorden van Italië.
Home » Artikelen » Productinformatie » Kaas » BATTELMATT (Zwitserland).