Herkomst: Nederland.
Hoofdbestanddelen: uitgebeende -varkensrib.
Toevoegingen: spuitpekel.
Natuurdarm: varkensblaas.
Bereiding: injecteren – rijpen of tumblen – afvullen – wikkelen – koken – roken.
Snit: twee op elkaar gewikkelde -varkensribben.
Bijzonderheden: wordt alleen nog door enkele zelfslachtende worstmakers geproduceerd aangezien de verkrijgbaarheid van varkensblazen beperkt is.