Grof gesneden gepocheerd kippenvlees, wortel, ui en schijfjes champignons, vermengd met sauce velouté de volaille, gebonden met een liaison van room en eidooiers. Geserveerd met riz pilaw.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Wild en gevogelte » BLANQUETTE DE VOLAILLE (blanke gevogelteragout).
