Fenegriek_blad
De gemalen zaden van een eenjarige, vlinderbloemige plant met driedelig blad en witgele bloemen. De zaden zitten in lange peulen. Jonge blaadjes worden gebruikt voor salades, in kerrie-schot els of als groente. Fenegriek wordt ook wel‘Grieks hooi’ `of ‘bokshoorn’ genoemd en is een belangrijk bestanddeel van kerriepoeder, chutneys en verschillende specerijenmengsels.
Fenegriekzaad
