Omhulsel van brooddeeg, bladerdeeg of een op bladerdeeg gelijkend mengsel van olie, boter, warm water, bloem en zout, naar keuze gevuld, bestreken met eidooier en in oven of frituur gebakken.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Voorgerechten » BÖREK (Turkse pasteitjes).