Ronde, gekartelde bakjes van bladerdeeg, gevuld met in boter gestoofde aspergepunten en een julienne van truffel, gebonden met sauce béchamel, gegarneerd met schijfjes truffel en warm geserveerd.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Voorgerechten » BOUCHÉES GRAND-DUC (aarts hertogenpasteitjes).