Worstjes van fijngehakte kipfilets en vers spek, gehakte ui, tijm, laurier, peper, nootmuskaat, eiwitten en melk. In een darm gedaan, gepocheerd en eventueel gegrilleerd. Geserveerd met aardappelpuree.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Vleesgerechten » BOUDINS BLANCS DE VOLAILLE (blanke worst van gevogelte).