Lamsribstuk, gepareerd, gebraiseerd of gebraden, afgeblust met fond d’agneau. Geserveerd met in consommé gestoofde kastanjes, geglaceerde uitjes en ingekookte déglaçage.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Vleesgerechten » CARRÉ D’AGNEAU À LA LIMOUSINE (lamsrib à la limousine).