Gezouten, gerookte Casselerrib, gebraiseerd of gepoêleerd, afgeblust met sauce madère. Geserveerd met gestoofde zuurkool en ingekookte déglaçage.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Vleesgerechten » CARRÉ DE PORC SALÉ FUMÉ (Casselerrib).
Gezouten, gerookte Casselerrib, gebraiseerd of gepoêleerd, afgeblust met sauce madère. Geserveerd met gestoofde zuurkool en ingekookte déglaçage.