Escalopes van gepocheerde kalfshersenen, gepaneerd à l’anglaise en in boter gebakken. Gegarneerd met gefrituurde peterselie en geserveerd met tomatensaus.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Vleesgerechten » CERVELLES DE VEAU À L’ANGLAISE (gebakken kalfshersenen à l’anglaise).