Hulpmiddel voor het op temperatuur houden van warme gerechten door middel van een au bain-mariesysteem. Gemaakt van hooggepolijst roestvrij staal en voorzien van twee zware houders voor brandpasta. Het gerecht wordt in een > gastronormbak geplaatst in de > chafing dish waarin tevoren heet water is gegoten.
Home » Artikelen » Keukengereedschappen en Apparatuur » CHAFING DISH