Vier soorten bavarois (aardbeien, chocolade, abrikozen en pistache) in blokjes gesneden en verwerkt in een vanillebavarois. Omrand met lange vingers die met vier kleuren fondant zijn geg laceerd. Gegarneerd met gekonfijte vruchten of vers fruit.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Patisserie » Klassieke nagerechten en ijsgerechten » CHARLOTTE ARLEQUIN (charlotte harlekijn).