Gepareerde bloemkool of bloemkoolroosjes, à l’anglaise gegaard, in boter gestoofd en bedekt met sauce Mornay, bestrooid met geraspte kaas en broodkruim of paneermeel en gegratineerd.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Groenten, rijst en meelspijzen » Groentengerechten » CHOU-FLEUR AU GRATIN (gegratineerde bloemkool).