De Oldenheimer is een 100% volkomen volkoren zuurdesem brood met toevoeging van lijnzaad, zonnebloempitten en havervlokken. Met de hand gevormd en op de vloeroven gebakken. Gemaakt van biologische granen van hoge kwaliteit en met de beste bak eigenschappen. Dit brood is beschikbaar in twee varianten: de Oldenheimer Volkomen Volkoren Draaier en de Oldenheimer Volkomen Volkoren Plateel.
| Waarom is volkoren brood zo gezond? Het bevat meer voedingsstoffen en vezels en draagt zo bij aan de vitaliteit. Voor de Oldenheimer gebruiken we uitsluitend volkorenmeel. Bij bloem wordt alleen het binnenste deel van de graankorrel gebruikt. In volkorenmeel is de hele graankorrel verwerkt: dus de meelkern, de kiem en de zemel. |
