Gewassen spinazie, gegaard à l’anglaise, uitgelekt, grof gehakt en op smaak gebracht met olie en azijn. Geserveerd met schijfjes citroen en gegarneerd met schijfjes gekookte rode biet en knolselderij en gehakte hardgekookte eidooier.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Groenten, rijst en meelspijzen » Groentengerechten » ÉPINARDS JACQUELINE (spinazie jacqueline).