Ethanol, zoals alcohol officieel heet, komt via de slokdarm, de maag en de dunne darm in het bloed terecht. Omdat de omzetting van alcohol traag verloopt, belandt een deel van de alcohol in het bloed en wordt het verspreid over het hele lichaam, waaronder de hersenen en lever. De opnametijd varieert van vijftien minuten tot enkele uren, afhankelijk van de vulling van de maag.
Home » Artikelen » Dranken » Glossarium bier » ETHANOL