Een bak van bladerdeeg gevuld met amandelspijs en banketbakkersroom, belegd met ontpitte kersen en met schuim opg espoten. Bestrooid met suiker en onder grill of salamander gecaram ell iseerd.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Patisserie » Klassieke nagerechten en ijsgerechten » FLAN DE CERISES MERINGUÉ (kersenflan met schuim).