Voor grote stukken gestoofde of gepocheerde vis. Quenelles van visfarce met truffel, champignonhoedjes, plakjes truffel, gesauteerde escalopes van hom op broodc roûtons en rivierkreeftstaartjes, afgemaakt met sauce chambord.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Garnituren » GARNITURE CHAMBORD