Kokoscrème kan gebruikt worden voor het bereiden van talrijke sauzen en het maken van kokosmelk. In de Aziatische keuken wordt kokoscrème niet alleen als vervanger voor melk gebruikt, maar ook als boter en ander vet. Ook geschikt om te gebruiken in soep, om deze minder scherp van smaak te maken. Natuurlijk kunt u deze kokoscrème ook gebruiken in cocktails, desserts, ijs en gebak. Van de crème kan zowel room als melk gemaakt worden (afhankelijk van de hoeveelheid water die toegevoegd wordt).
Richtlijn voedingswaarde (per 100g) dat is per cocoscremé verschillend.
Energie: 668 Kcal
Energie: 2793 kJ
Vetten: 65,2 g
waarvan verzadigd: 54,6 g
Koolhydraten: 14,2 g
waarvan suikers: 1,0 g
Eiwitten: 6,0 g
Zout: <0,1 g