Een deegsoort die niet wordt gekneed wordt, maar waarbij vetten en bloem tot kruimels worden gewreven. > Zetdeeg.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Patisserie » Glossarium patisserie » KRUIMELDEEG

Een deegsoort die niet wordt gekneed wordt, maar waarbij vetten en bloem tot kruimels worden gewreven. > Zetdeeg.