Herkomst: Luxemburg.
Hoofdbestanddelen: mager varkensvlees, vetspek.
Toevoegingen: witte peper, koreander, witte wijn, knoflook, pekelzout.
Natuurdarm: rechte runderdarm.
Bereiding: verkleinen – mengen – afvullen – rijpen – drogen.
Structuur: fijn (3 mm).
Bijzonderheden: qua smaak een milde salamisoort.