Het vermengen van grond- en hulpstoffen en specerijen om een goede verdeling, structuur en binding van worstdeeg te verkrijgen.
Home » Artikelen » Productinformatie » Worst en Vleeswaren » Vaktechnisch glossarium Worst en Vleeswaren » MENGEN
Het vermengen van grond- en hulpstoffen en specerijen om een goede verdeling, structuur en binding van worstdeeg te verkrijgen.
