In boter gesauteerde noisettes van ree. Gedresseerd op pommes Berny, omringd met gegrilleerde champignonhoedjes, gevuld met purée soubise. Geserveerd met sauce à la crème, waarin jeneverbessen.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Wild en gevogelte » NOISETTES DE CHEVREUIL WALKYRIE (noisettes van ree Walkyrie).
