Met aspic bestreken vormen, gevuld met gepocheerde eieren en aangevuld met aspic waarin fijngehakte augurk, kappertjes en dragonblaadjes. Gestort en vervolgens geserveerd op croûtons.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Eiergerechten » OEUFS À LA RAVIGOTE (ravigoteeieren).