Gekruide, gegrilleerde en in een krans gedresseerde halve tomaten, met daarop uitgestoken gebakken spiegeleieren en geserveerd met een boeket van in olijfolie of boter gefruite julienne van ui.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Eiergerechten » OEUFS À L’ESPAGNOLE (Spaanse eieren).