In timbaalvorm geserveerd roerei, vermengd met in boter gesauteerde plakjes boleten, overdekt met een boeket van kleine, in boter gesauteerde boleten, genappeerd met jus de veau en bestrooid met gehakte peterselie
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Eiergerechten » OEUFS AUX CÈPES (eieren met boleten).