Type Sherry waarbij geen > flor-ontwikkeling heeft plaatsgevonden. Aromatische (oloroso = geurig), krachtige en vineuze Sherry. Hoewel van nature droog, maakt oloroso in de aandronk een enigszins zoete, fluwelige indruk. Komt in verschillende smaaktypen voor.
Home » Artikelen » Wijnen » Glossarium wijnen » OLOROSO