Omelet van losgeklopte eieren met een scheutje room. Gevuld met lichtgebonden kersen, gedresseerd op een schaal en met poedersuiker bestoven. De omelet omrand met gebonden en geflambeerde kersen.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Patisserie » Klassieke nagerechten en ijsgerechten » OMELETTE AUX CERISES (kersenomelet).