Rolletjes van geplette lapjes kalfsvlees, gevuld met kalfsgehakt, gebraiseerd met aromaten, afgeblust met jus de veau. Geserveerd met ingekookte déglaçage en macaroni à la milanaise.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Vleesgerechten » PAUPIETTES DE VEAU À LA MILANAISE (rolletjes kalfsvlees à la milanaise).