PETIT VERDOT

Misschien is de Petit Verdot (Klein Grünling) wel een van de beste druivensoorten ter wereld. De druif heeft een dikke schil, is zeer klein en heeft een laag rendement, vandaar de naam. Een van de traditionele klassieke zwarte druivensoorten goedgekeurd voor het mengen in Bordeaux, wijnmakers over het algemeen gebruik van de Petit Verdot druif als koks kruiden zou gebruiken. Laat rijpend ingrediënt in de klassieke Bordeaux mélanges waaraan hij in warme jaren een peperachtig karakter kan geven. De druif is erg tanninerijk waardoor de wijn een goed bewaarpotentieel heeft.