Soort pasteitjes van soezenbeslag, bladerdeeg, gistdeeg of briochedeeg. Piroguis kunnen worden gevuld met kaas, vis, vlees, wild, gevogelte en groenten. Ze worden geserveerd als warm voorgerecht of bij borsjtsj en worden ook wel pirojki, pirojok of pirosjki genoemd.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Voorgerechten » PIROGUIS