Voor de twee verschillende vormen van pitahaya (ovaal en rond) wordt dezelfde naam gebruikt. De vruchten groeien aan lange (wel 6 m), driekantige stengels die worden opgebonden en ondersteund om afbreken te voorkomen. De geel-achtige, langwerpig-ovale variëteit heeft wit vruchtvlees met kleine donkere pitjes, is zeer zoet en smakelijk. De paarsrode, ronde soort heeft het uiterlijk van een gesloten bloemknop met een gladde schil die zeer makkelijk te verwijderen is. Het vruchtvlees is prachtig paars en, hoewel niet zo zoet als de gele pitahaja, zeer decoratief. Door de grote vraag neemt de productie zeer snel toe, zodat mag worden verwacht dat de aanvoertijden in de toekomst verlengd zullen worden. Oorsprong: Midden- en Zuid Amerika.