Gepareerde artisjokken, geblancheerd, in boter gestoofd, uitgelekt en gepureerd, vermengd met aardappelpuree en beurre noisette.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Groenten, rijst en meelspijzen » Groentengerechten » PURÉE D’ARTICHAUTS (artisjokkenpuree).
