Schijven kalfsnieren, in boter gesauteerd met champignons, afgeblust met jus de veau en witte wijn. Geserveerd in timbaal, met sauce aux champignons, waarin ingekookte deglaçage.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Vleesgerechten » ROGNONS DE VEAU SAUTÉS AUX CHAMPIGNONS (kalfsnieren met champignons).